طرز تهیه ورقه های سیب زمینی تند و ترش
چیپس سیب زمینی تند و ترش یک غذای خانگی کلاسیک با بافت ترد، طعم تند و ترش است و در بین عموم طرفداران زیادی دارد. در ادامه روش تولید آن را به تفصیل معرفی میکند و دادههای داغ اخیر را در کل شبکه برای مرجع شما پیوست میکند.
1. طرز تهیه چیپس سیب زمینی تند و ترش

| مراحل | عملیات دقیق |
|---|---|
| 1. مواد را آماده کنید | 2 عدد سیب زمینی، 3 تا 5 عدد فلفل چیلی خشک، سیر ریز شده به مقدار مناسب، 2 قاشق سرکه، 1 قاشق سس سویا سبک، کمی نمک، نصف قاشق شکر و کمی روغن کنجد. |
| 2. سیب زمینی ها را پردازش کنید | سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید، به مدت 5 دقیقه در آب خیس کنید تا نشاسته آن گرفته شود، آب آن را بگیرید و کنار بگذارید. |
| 3. سس تند و ترش را آماده کنید | سرکه، سس سویا سبک، نمک و شکر را مخلوط کرده و به طور مساوی هم بزنید تا سس درست شود. |
| 4. سرخ کنید | روغن را در تابه داغ کنید، فلفل چیلی خشک و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، برش های سیب زمینی را اضافه کنید و با حرارت زیاد تفت دهید تا کاملا بپزند. |
| 5. مزه دار کنید و سرو کنید | سس تند و ترش را در آن بریزید و به طور یکنواخت تفت دهید و کمی روغن کنجد بریزید و سرو کنید. |
2. نکات آشپزی
1. هرچه ورقه های سیب زمینی نازک تر بریده شوند، ترد تر می شوند، اما مراقب باشید زیاد سرخ نشوند تا نرم نشوند.
2. اگر طعم تندتری دوست دارید، می توانید مقدار فلفل چیلی را افزایش دهید یا یک قاشق روغن چیلی اضافه کنید.
3. حرارت را در تمام مراحل سرخ کردن بالا نگه دارید و سریع سرخ کنید تا از ترد شدن برش های سیب زمینی مطمئن شوید.
3. مرجع داده های موضوع داغ اخیر (10 روز گذشته)
| رتبه بندی | موضوعات داغ | شاخص گرما |
|---|---|---|
| 1 | دستور العمل های خنک کننده تابستانی | 98000 |
| 2 | آموزش آشپزی خانگی کوآیشو | 85000 |
| 3 | تهیه لذیذ کم هزینه | 72000 |
| 4 | وعده های غذایی پیش غذا توصیه شده | 69000 |
| 5 | آشپزی سالم گیاهی | 63000 |
4. تجزیه و تحلیل تغذیه چیپس سیب زمینی تند و ترش
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) |
|---|---|
| گرما | 82 کیلو کالری |
| کربوهیدرات ها | 17.5 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |
| چربی | 0.2 گرم |
| فیبر رژیمی | 1.2 گرم |
5. پیشنهاداتی در مورد تغییر ظروف
1.نسخه تند: برای افزایش طعم تند می توانید دانه فلفل و رشته چیلی اضافه کنید.
2.نسخه ترش و شیرین: برای ایجاد طعم ترش و شیرین نسبت شکر و سرکه را افزایش دهید.
3.نسخه غنی: برای افزایش تغذیه، برش های هویج، قارچ و سایر مخلفات را اضافه کنید.
این چیپس سیب زمینی تند و ترش ساده و آسان نه تنها مطابق با روندهای رایج غذایی رایج است، بلکه نیازهای غذایی روزانه خانواده را نیز برآورده می کند. مراحل و نکات بالا را دنبال کنید تا مطمئن شوید که چیپس سیب زمینی تند و ترش خوشمزه درست می کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید